5

Chanh rừng Mẫu Sơn (Mau Son forest lemon) - OCOP 3 SAO

Liên hệ
Màu sắc: Xanh lá
Xanh lá
Số lượng:

Thông tin chung

Tính năng nổi bật

Chanh rừng (hay còn gọi là chanh Mẫu Sơn) là loại chanh mọc trên núi Mẫu Sơn thuộc tỉnh Lạng Sơn. Loại chanh Mẫu Sơn này chỉ mọc được ở vùng núi Mẫu Sơn, Lạng Sơn. Bởi vì nơi đây có độ cao từ 800 – 1541m so với mực nước biển. Nhiệt độ trung bình rơi vào khoảng từ 15 đến 22 độ C. Loại chanh này được bà con dân tộc người Dao thu gom. Loại quả này cho thu hoạch vào tháng 5 đến tháng 10 hằng năm. Không giống với các loại chanh khác, loại chanh này khá nhỏ, chỉ to hơn quả quất một chút. Khi chanh chín, vỏ chanh có màu vàng đẹp mắt. Ăn cả vỏ thì sẽ cảm nhận thấy vị ngọt bùi và rất thơm. Nếu ăn mỗi lõi không thì sẽ hơi chua một chút. Hoa chanh rừng nhỏ màu trắng nở ở những kẽ lá cành cây mọc từ gốc đến tận ngọn. Trong mỗi quả chanh thường có từ 3 đến 5 hạt con, rất ít, loại chanh này sử dụng tốt nhất lúc mà còn xanh vỏ, nếu quả đã chín vàng và to thì công dụng sẽ kém hơn chút so với lúc còn xanh vỏ. Chanh rừng thường được ngâm muối hoặc ngâm mật ong để dùng trực tiếp giúp trị ho, viêm họng và cảm lạnh. Ngoài ra chanh rừng đem ngâm với măng và ớt chỉ thiên là món gia vị cực khoái khẩu trong các bữa ăn của gia đình hay các nhà hàng đều lựa chọn món này. Chút ớt cay cay, thêm vị thơm lạ của chanh rừng sẽ khiến bữa ăn thêm phần đáng nhớ. Hiện nay chanh rừng Mẫu sơn đã được đăng ký nhãn hiệu tập thể: Chanh rừng Mẫu Sơn, nhằm khẳng định thương hiệu cũng như bảo hộ đặc sản của vùng miền.
Thông tin liên hệ
Phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Cao Lộc
Địa chi: Khối 6, Thị trấn Cao Lộc, huyện Cao Lộc, tỉnh Lạng Sơn
Sđt: 0205.3.861.325
Forest lemon (also known as Mau Son lemon) is a type of lemon that grows on Mau Son mountain in Lang Son province. This type of Mau Son lemon can only grow in the mountainous area of ​​Mau Son, Lang Son. Because this place has an altitude of 800 - 1541m above sea level. The average temperature falls between 15 and 22 degrees Celsius. This type of lemon is collected by the Dao ethnic people. This fruit is harvested from May to October every year. Unlike other lemons, this one is quite small, just a little bigger than a kumquat. When the lemon is ripe, the lemon peel has a beautiful yellow color. Eating the whole shell will feel the sweet and very fragrant taste. If you eat each core, it will be a little sour. Small white forest lemon flowers bloom in the interstitial leaves of the branches growing from the base to the top. In each lemon, there are usually 3 to 5 seeds, very few, this type of lemon is best used when the skin is still green, if the fruit is ripe yellow and large, the effect will be a little less than when it is still green. Wild lemons are often salted or soaked in honey for direct use to help treat coughs, sore throats and colds. In addition, wild lemons, soaked with bamboo shoots and chili peppers, are a favorite spice in family meals or restaurants. A little spicy chili, adding the strange aroma of wild lemon will make the meal more memorable. Currently, Mau Son forest lemon has been registered as a collective trademark: Mau Son forest lemon, in order to affirm the brand name as well as protect regional specialties.
Contact Info
Cao Loc District Agriculture and Rural Development Divsion
Address: Quater 6, Cao Loc Township, Cao Loc District, Lang Son Province
Tel: 0205.3.861,325


Xem thêm nội dung
Thu gọn nội dung

Gian hàng nông sản đặc trưng và sản phẩm OCOP tỉnh Lạng Sơn

Lạng Sơn là tỉnh miền núi biên giới phía bắc có Diện tích đất nông nghiệp chiếm 80% diện tích đất tự nhiên (trong đó diện tích đất sản xuất nông nghiệp 111.354 ha, đất lâm nghiệp là 679.877 ha). Khí hậu Lạng Sơn có nét đặc trưng khí hậu á nhiệt đới, có nền nhiệt không quá cao, lượng mưa trung bình khoảng 1.400 - 1.500 mm/năm, nền địa hình cao trung bình so với mặt nước biển là 251m. Với các vùng sinh thái đa dạng, (có vùng cánh đồng và miền núi), đất đai tương đối màu mỡ, tài nguyên thiên nhiên phong phú, có hệ thống giao thông thuận lợi, lại cận kề với Trung Quốc - một thị trường lớn, nên Lạng Sơn là cửa ngõ giao lưu kinh tế - du lịch của Việt Nam với Trung Quốc và qua đó tới một số nước trên Thế giới là điều kiện cho tỉnh Lạng Sơn phát triển nền sản xuất nông nghiệp hàng hóa với đa dạng các cây trồng vật nuôi, trong đó có những sản phẩm đặc sản có giá trị kinh tế cao.
---------
Lang Son is a frontier mountainous province in the Northeast of Viet Nam. Agricultural land area is accounting for 80% of natural land area (of which agricultural land is 111,354 ha, forestry land is 679,877 ha). Lang Son's climate is characterized by a subtropical climate, with a low temperature, an average rainfall of about 1,400 - 1,500 mm/year, with an average elevation of 251m above sea level. With diverse ecological regions, (with fields and mountainous areas), relatively fertile land, rich natural resources, convenient transportation system and adjacent to China - a large market. Therefore, Lang Son is the gateway for economic – tourism exchanges of Vietnam with China and through which to a number of countries in the world, which is a condition for Lang Son province to develop agricultural production with diversified plants and animals, including specialty products with high economic value.