Tỉnh Lạng Sơn ngoài các đặc sản nông sản còn có các loại rượu nấu từ men lá có từ rất lâu đời, mang hương vị của núi rừng xứ Lạng mà không có nơi nào có được, các sản phẩm nổi tiếng như rượu Mẫu Sơn, rượu men lá Hữu Lễ huyện Văn Quan, rượu mỏ Heo huyện Hữu Lũng ...Trong đó Đặc sản rượu Mẫu Sơn, là sản phẩm rượu men lá đặc trưng của người dân tộc Dao ở núi Mẫu Sơn, Lạng Sơn. Từ dòng nước tinh khiết, chảy ra từ lòng núi với khí hậu quanh năm dịu mát chỉ có ở Mẫu Sơn, nơi có độ cao hơn 1000m so với mực nước biển và bí quyết trong việc lên men và chưng cất chỉ có ở đồng bào Dao. Những cây thuốc quý, những hạt gạo trắng ngần con người nơi vùng núi Mẫu Sơn đã tạo ra loại rượu men lá uống không đau đầu mà không nơi nào có được. Men lá Mẫu Sơn là sự chắt lọc và kết hợp hài hòa giữa những tinh hoa của trên 30 loại thảo dược quý hiếm riêng có ở Mẫu Sơn.
Lang Son province, in addition to agricultural specialties, also has wines made from leave yeast from a long time ago, bringing the flavor of Xu Lang's mountains and forests that cannot be found anywhere else, famous products such as Mau Son wine, Huu Le leave yeast wine in Van Quan district, Mo Heo wine in Huu Lung district ... In which, Mau Son specialty wine is a typical leave yeast wine product of the Dao ethnic group in Mau Son mountain, Lang Son. From the pure water, flowing from the mountain bed with a cool year-round climate only in Mau Son, where the altitude is more than 1000 m above sea level and the secret in fermentation and distillation is only found in the Dao ethnic group. With precious medicinal plants, white rice grains, people in the Mau Son mountain region have created a headache-free leave yeast wine that can't be found anywhere else. Mau Son leave yeast is the distillation and harmonious combination of the quintessence of more than 30 rare herbs only found in Mau Son.

---